干切牛肉刀削麺 [食べ物]
南京にある麺屋さんの中で、
おそらく最も一般的なのは、
兰州拉面でしょう。
メインは干し牛肉の薄切り刀削麺
スープにトマトが入っていることがけっこう多いのも特徴。
この手の店の人たちは甘粛省の蘭州から来たイスラム教徒です。
そんなわけで、豚肉料理やビールなどのお酒も置いていません。
←どちらかをクリックしてくださいませ→
おそらく最も一般的なのは、
兰州拉面でしょう。
メインは干し牛肉の薄切り刀削麺
スープにトマトが入っていることがけっこう多いのも特徴。
この手の店の人たちは甘粛省の蘭州から来たイスラム教徒です。
そんなわけで、豚肉料理やビールなどのお酒も置いていません。
←どちらかをクリックしてくださいませ→ワンタン [食べ物]
中国らしい食べ物の一つに、
ワンタンを挙げられると思います。
町の食堂でもよく見かけます。
大碗馄饨は小さめワンタンが22個も入って、たったの５元（約６５円）
日本だと、ワンタンはごはんのおかずですが、
こちらでも、水餃子同様、主食扱いです。
実際、けっこうお腹いっぱいになります。
←どちらかをクリックしてくださいませ→
ワンタンを挙げられると思います。
町の食堂でもよく見かけます。
大碗馄饨は小さめワンタンが22個も入って、たったの５元（約６５円）
日本だと、ワンタンはごはんのおかずですが、
こちらでも、水餃子同様、主食扱いです。
実際、けっこうお腹いっぱいになります。
←どちらかをクリックしてくださいませ→パインビール [食べ物]
最近のカクテルやリキュールには、
いろんなフレーバーのものがありますが、
南京でも珍しいアルコール飲料を発見。
菠萝味低醇啤酒（拙訳：パイナップルフレーバーの低アルコールビール）
見た目はふつうのビールだけど、香りがまさにパイナップル
アルコール度数は、0.6－2.5％というアバウトな表記。
そして値段は、330ミリリットルで、1.4元（約１８円）。
すごく安いんだけど、たぶん次は買わない、と、思う。
←どちらかをクリックしてくださいませ→
いろんなフレーバーのものがありますが、
南京でも珍しいアルコール飲料を発見。
菠萝味低醇啤酒（拙訳：パイナップルフレーバーの低アルコールビール）
見た目はふつうのビールだけど、香りがまさにパイナップル
アルコール度数は、0.6－2.5％というアバウトな表記。
そして値段は、330ミリリットルで、1.4元（約１８円）。
すごく安いんだけど、たぶん次は買わない、と、思う。
←どちらかをクリックしてくださいませ→エイも売られてます [食べ物]
先日、大型スーパーの欧尚に行ったら、
鮮魚コーナーで珍しいのを見かけました。
水族館では、よく見る魚なのですが。
値札の「黄夫鱼」という語は辞書に載っていないもののエイですね
値段は、１斤（５００ｇ）１３．８元なので、
１ｋｇおよそ３５０円と、意外に安い。
カレイの煮つけみたいにして食べるんだろうか。
←どちらかをクリックしてくださいませ→
鮮魚コーナーで珍しいのを見かけました。
水族館では、よく見る魚なのですが。
値札の「黄夫鱼」という語は辞書に載っていないもののエイですね
値段は、１斤（５００ｇ）１３．８元なので、
１ｋｇおよそ３５０円と、意外に安い。
カレイの煮つけみたいにして食べるんだろうか。
←どちらかをクリックしてくださいませ→ヘビも食べるっぽい [食べ物]
中国人は何でも食べるというのは有名ですが、
南の方の人だけでなく、南京もそれっぽいです。
市場ではこんなものが食べ物として売られています。
２種類のカエルのほかに、ヘビも売られている
（今日は特別にサムネイルを極小にしました。大きく見たい人だけクリック）
カエルはけっこう美味しいらしいんですが、
ヘビはいったいどうなんでしょう？
そもそも、どうやって調理するんでしょうか。
カエルは店によってはメニューにあったりします。
でも、今のところ、蛇料理にはお目にかかっていません。
店じゃなく、家で主婦が自分でさばくんですかねぇ。
←どちらかをクリックしてくださいませ→
南の方の人だけでなく、南京もそれっぽいです。
市場ではこんなものが食べ物として売られています。
２種類のカエルのほかに、ヘビも売られている
（今日は特別にサムネイルを極小にしました。大きく見たい人だけクリック）
カエルはけっこう美味しいらしいんですが、
ヘビはいったいどうなんでしょう？
そもそも、どうやって調理するんでしょうか。
カエルは店によってはメニューにあったりします。
でも、今のところ、蛇料理にはお目にかかっていません。
店じゃなく、家で主婦が自分でさばくんですかねぇ。
←どちらかをクリックしてくださいませ→ライチの季節です [食べ物]
中国らしい果物にもいろいろありますが、
その中でも、ライチは特別かもしれません。
日本で買うとけっこう高いですしね。
荔枝はこんな感じのカラに包まれています
この日カルフールでは５００ｇで６．９９元でした。
ほかの果物と比べても、すごい高いというわけではなく、
好きならためらわずに買える値段だと思います。
別名は「妃子笑」で、楊貴妃の大好物としても知られています。
果物屋さんの店先には、たいていこちらの別名が書かれています。
みずみずしくて、甘くておいしいフルーツです。
←どちらかをクリックしてくださいませ→
その中でも、ライチは特別かもしれません。
日本で買うとけっこう高いですしね。
荔枝はこんな感じのカラに包まれています
この日カルフールでは５００ｇで６．９９元でした。
ほかの果物と比べても、すごい高いというわけではなく、
好きならためらわずに買える値段だと思います。
別名は「妃子笑」で、楊貴妃の大好物としても知られています。
果物屋さんの店先には、たいていこちらの別名が書かれています。
みずみずしくて、甘くておいしいフルーツです。
←どちらかをクリックしてくださいませ→双子バナナ [食べ物]
南京で売られているバナナは大きく分けて二種類。
値段が高い海外からの輸入品と、安い国産品です。
少し前に買ったバナナに、こんなのが混ざっていました。
双子のバナナで、こちら側は、ふつうに二本あるように見える
反対側は、うっすらと二つに見えるくらいでつながっている
皮を向いてみると、二本は独立している
下のバナナはふつうに食べられるし、美味しかった。
ところが上のは色もちょっとおかしかったのですが、
食べてみたら、渋かった。どうやら半熟らしい。
←どちらかをクリックしてくださいませ→
値段が高い海外からの輸入品と、安い国産品です。
少し前に買ったバナナに、こんなのが混ざっていました。
双子のバナナで、こちら側は、ふつうに二本あるように見える
反対側は、うっすらと二つに見えるくらいでつながっている
皮を向いてみると、二本は独立している
下のバナナはふつうに食べられるし、美味しかった。
ところが上のは色もちょっとおかしかったのですが、
食べてみたら、渋かった。どうやら半熟らしい。
←どちらかをクリックしてくださいませ→伊藤ハムのウインナー [食べ物]
中国で売られているウインナーソーセージは、
独特のスパイスがきいていて何か違います。
そんな中、探し求めていたものに出会いました。
伊藤ハムのウインナーたち
（左）迷你香肠（ミニウインナー）
（右）烟熏法兰克福香肠（スモークフランクフルトソーセージ）
レンジで加熱して塩を振ってみたら、やっぱり美味しい
水游城地下2階にあるスーパーBHGでも、
滅多に売っていないのが残念。
次の入荷は、いつになるのやら。
←どちらかをクリックしてくださいませ→
独特のスパイスがきいていて何か違います。
そんな中、探し求めていたものに出会いました。
伊藤ハムのウインナーたち
（左）迷你香肠（ミニウインナー）
（右）烟熏法兰克福香肠（スモークフランクフルトソーセージ）
レンジで加熱して塩を振ってみたら、やっぱり美味しい
水游城地下2階にあるスーパーBHGでも、
滅多に売っていないのが残念。
次の入荷は、いつになるのやら。
←どちらかをクリックしてくださいませ→サイゼリヤ 黒胡椒のチキングリル [食べ物]
日本のイタリアンレストランの一つ、
サイゼリヤは南京市内に３店舗あります。
メニューは、日本と若干違っていたりします。
黑胡椒酱烧烤鸡排＋米饭
日本には、ご飯とサラダのセットなどがありますが、
ここでは、黒胡椒のチキングリルは１４元（約１８０円）、
ご飯は２元（約３０円）と個別にオーダーするシステム。
味や品質は安心できるレベル、しかもそんなに高くない
←どちらかをクリックしてくださいませ→
サイゼリヤは南京市内に３店舗あります。
メニューは、日本と若干違っていたりします。
黑胡椒酱烧烤鸡排＋米饭
日本には、ご飯とサラダのセットなどがありますが、
ここでは、黒胡椒のチキングリルは１４元（約１８０円）、
ご飯は２元（約３０円）と個別にオーダーするシステム。
味や品質は安心できるレベル、しかもそんなに高くない
←どちらかをクリックしてくださいませ→新茶の季節になりました [食べ物]
5月になり、日本と同じく新茶の季節です。
摘みたての緑茶の茶葉をいただきました。
日本のとは加工の仕方がちょっと違うようです。
いわゆる市販品とは違うのでパッケージには「茶」の文字のみ
お茶っ葉はこんな感じ
この緑茶は宜兴毛尖绿茶だそうです。
宜兴というのは、南京と同じ江蘇省の街で、
宜兴紫砂という陶器も有名な場所です。
←どちらかをクリックしてくださいませ→
摘みたての緑茶の茶葉をいただきました。
日本のとは加工の仕方がちょっと違うようです。
いわゆる市販品とは違うのでパッケージには「茶」の文字のみ
お茶っ葉はこんな感じ
この緑茶は宜兴毛尖绿茶だそうです。
宜兴というのは、南京と同じ江蘇省の街で、
宜兴紫砂という陶器も有名な場所です。
←どちらかをクリックしてくださいませ→.
南京暁庄学院 公式サイト
南京など中国生活に関する質問や、
語学留学を検討している方の相談は、
nanjing_studyあっとyahoo.co.jp
まで、遠慮なく、どうぞ。
![[ＮＥＷ]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/120.gif){kind=small}
アンケート始めました、よろしく![[ひらめき]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/151.gif){kind=small}
回答者のみなさん、どうもありがとう。
まだの方、よかったら、ぜひ、ご参加を。
